大分県竹田市、長湯温泉にある上野屋旅館です。観光情報や温泉情報も配信しています。
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寒の水
2013年01月21日
二十四節気の小寒から大寒を含み
節分の前日までの約一ヶ月間で
一年中でもっとも寒い時期です
この時期の水は「寒の水」といわれ
雑菌が少ないといわれています
寒に入って9日目の水を「寒九の水」として尊び
特に「寒九の水」を昔の人は薬として飲んだとのことです
また、この時期に仕込んだ酒は特別なものとされたり
寒の水で米を炊いて、ついた餅を寒餅と言って健康に良いとされています
そういえば普段よりも一段と軟らかな水のような気がします
Posted by 上野屋旅館 at 08:42
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